Divoké kvašené nápoje : limonády, piva, vína, medoviny /
Text zasvětí začínající nadšence do kvašení i zkušené domovarníky do tajů divokých i domestikovaných bylin, ovoce, bobulí a dalších přírodních přísad, ze kterých lze vyrobit lahodné alkoholické nápoje.
| Hlavní autor: | Baudar, Pascal, 1961- |
|---|---|
| Další autoři: | Roztočil, Tomáš |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Česky Anglicky |
| Vydáno: |
Praha :
Alferia,
2022
|
| Vydání: | První vydání |
| Témata: | |
| Conspectus: | 663 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| LEADER | 02408nam a2200661 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 137270 | ||
| 003 | CZ PrSKC | ||
| 005 | 20231023132837.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 220509s2022 xr a e f 000 0 cze | ||
| 015 | |a cnb003420530 | ||
| 020 | |a 9788027134793 |q (brožováno) : |c Kč 569,00 | ||
| 040 | |a ABA001 |b cze |e rda | ||
| 041 | 1 | |a cze |h eng | |
| 044 | |a xr |c CZ | ||
| 072 | 7 | |a 663 |x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin |9 19 | |
| 080 | |a 641.87:663.52 |2 MRF | ||
| 080 | |a 66.098:577.15 |2 MRF | ||
| 080 | |a 582-021.54 |2 MRF | ||
| 080 | |a 663.4 |2 MRF | ||
| 080 | |a 663.2 |2 MRF | ||
| 080 | |a 663.393 |2 MRF | ||
| 080 | |a 64:379.826 |2 MRF | ||
| 080 | |a (035) |2 MRF | ||
| 100 | 1 | |a Baudar, Pascal, |d 1961- |7 xx0273902 |4 aut | |
| 240 | 1 | 0 | |a Wildcrafting brewer. |l Česky |
| 245 | 1 | 0 | |a Divoké kvašené nápoje : |b limonády, piva, vína, medoviny / |c Pascal Baudar ; překlad Tomáš Roztočil |
| 250 | |a První vydání | ||
| 264 | 1 | |a Praha : |b Alferia, |c 2022 | |
| 300 | |a 299 stran : |b barevné ilustrace ; |c 24 cm | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 336 | |a statický obraz |b sti |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a Přeloženo z angličtiny | ||
| 520 | 2 | |a Text zasvětí začínající nadšence do kvašení i zkušené domovarníky do tajů divokých i domestikovaných bylin, ovoce, bobulí a dalších přírodních přísad, ze kterých lze vyrobit lahodné alkoholické nápoje. | |
| 650 | 0 | 7 | |a výroba alkoholických nápojů |7 ph276448 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a fermentace |7 ph135618 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a plané rostliny |7 ph124094 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a pivo |7 ph137949 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a víno |7 ph116687 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a medovina |7 ph115256 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a domácí výroba |7 ph205440 |2 czenas |
| 650 | 0 | 9 | |a alcoholic beverages production |
| 650 | 0 | 9 | |a fermentation |
| 650 | 0 | 9 | |a wild flowers |
| 650 | 0 | 9 | |a beer |
| 650 | 0 | 9 | |a wine |
| 650 | 0 | 9 | |a honey wine |
| 650 | 0 | 9 | |a home manufacturing |
| 653 | |a kvašení | ||
| 655 | 7 | |a příručky |7 fd133209 |2 czenas | |
| 655 | 9 | |a handbooks and manuals | |
| 700 | 1 | |a Roztočil, Tomáš |7 xx0267255 |4 trl | |
| 910 | |a LTG001 | ||
| 942 | |2 ddc |c KN | ||
| 999 | |d 137270 | ||
| 993 | |0 0 |1 315200348232 |2 ddc |4 0 |6 D_641_870000000000000 |7 0 |9 262040 |a 381.23 |b 0 |c 341853 |d 2023-10-23 |e 0 |f TRS |g D 641.87 |h 569.00 |i 6 |l D |r 2024-02-26 |t 5 |w 2023-10-23 |y KN |z NF | ||